Bossmoonvape – Sup jagung telur adalah salah satu pilihan hidangan yang lezat, bergizi, dan mudah di buat di rumah. Kombinasi manisnya jagung dan kelembutan telur menjadikan sup ini pilihan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga, terutama di hari-hari yang dingin atau saat ingin menikmati hidangan yang hangat dan menenangkan. Dengan rasa yang kaya dan bahan yang mudah di temukan, sup jagung telur tidak hanya nikmat, tetapi juga memberikan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Durasi dan Kesulitan
Pembuatan sup jagung telur tidak memakan waktu lama, hanya sekitar 45 menit untuk mempersiapkan dan memasaknya. Dengan tingkat kesulitan yang tergolong mudah, resep ini cocok bagi siapa saja, bahkan pemula sekalipun, yang ingin mencoba memasak hidangan sup yang lezat. Resep ini bisa menyajikan hingga 6 porsi, menjadikannya pilihan ideal untuk makan bersama keluarga atau teman.
Bahan-bahan yang Di Butuhkan
Untuk membuat sup jagung telur yang nikmat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 buah jagung manis, kupas kulitnya
- 1 kaleng sweet corn cream style
- 3 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm daun bawang iris kasar
- 100 g daging ayam, potong kecil
- 500 ml kaldu ayam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt minyak wijen
“Baca Juga Di Aplikasi BMV Khilafers”
Untuk taburan:
- Daun bawang iris halus
Cara Memasak Sup Jagung Telur
- Persiapan Jagung
Pertama-tama, serut kasar biji jagung atau pilih biji jagung dengan cara dipipil, kemudian sisihkan. Proses ini akan memastikan jagung dapat menyatu dengan baik di dalam sup. - Menumis Bumbu
Panaskan minyak sayur dalam panci sup. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus dan daun bawang iris kasar hingga keduanya mengeluarkan aroma harum yang menggoda. - Memasak Ayam
Masukkan potongan daging ayam ke dalam panci, lalu aduk hingga daging ayam berubah warna menjadi putih dan sedikit kaku. Langkah ini memastikan daging ayam matang dengan merata sebelum dimasukkan bahan lainnya. - Menambahkan Kaldu dan Jagung
Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, kemudian tambahkan biji jagung manis yang sudah dipipil dan sweet corn cream style. Aduk rata dan biarkan mendidih untuk meresapnya rasa. - Membumbui Sup
Setelah sup mulai mendidih, tambahkan kecap asin, merica, dan garam sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga jagung menjadi lunak, memastikan rasa gurih dan manis tercampur sempurna. - Menambahkan Telur
Kocok putih telur ayam hingga berbuih, kemudian tuangkan secara perlahan ke dalam sup sambil terus mengaduk cepat. Hal ini akan membuat telur menyebar dengan lembut dan membentuk serabut-serabut halus yang menambah tekstur sup. - Mengental dengan Maizena
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan larutan maizena ke dalam sup. Aduk rata hingga sup mengental dan memiliki konsistensi yang kental dan lembut. - Menyelesaikan Sup
Tambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma khas yang menggugah selera. Aduk rata, lalu matikan api.
Penyajian Sup Jagung Telur
Sup jagung telur siap disajikan dalam keadaan hangat. Taburi dengan daun bawang iris halus sebagai pelengkap. Hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga memberikan rasa kenyang yang pas, serta kandungan gizi dari jagung, telur, dan ayam yang kaya akan protein dan serat.
Sup jagung telur ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan pembuka atau menu utama dalam makan bersama keluarga. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit creamy dari telur membuat setiap suapan terasa begitu lezat dan memuaskan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kehangatan serta kelezatannya!
“Simak Juga: Pindang Ikan Asam Pedas, Segar dan Lezat untuk Makan Siang”