Bossmoonvape – Salah satu sambal yang sangat di gemari adalah resep sambal bawang yang pedas dan nikmat. Sambal adalah salah satu pelengkap yang tak bisa terpisahkan dari masakan Indonesia. Perpaduan antara bawang merah, bawang putih, serta cabe segar menciptakan rasa yang menggugah selera. Resep sambal bawang ini sangat cocok di padukan dengan nasi hangat, ayam goreng, atau ikan goreng. Dengan sedikit sentuhan jeruk limau, sambal ini akan semakin segar dan memberikan kenikmatan yang tiada duanya. Mari simak bagaimana cara membuat sambal bawang yang pedas dan nikmat ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Resep Sambal Bawang
Untuk membuat resep sambal bawang yang pedas ini, Anda memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah di temukan di pasar. Berikut bahan-bahan yang perlu di siapkan:
- 150 ml minyak panas
- 150 g cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat sambal yang pedas, gurih, dan kaya rasa. Pastikan bahan-bahan ini segar untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
“Baca Juga Di Aplikasi BMV Khilafers”
Cara Membuat Resep Sambal Bawang yang Pedas
Membuat resep sambal bawang ini cukup mudah dan tidak memakan waktu lama. Berikut adalah langkah-langkah cara membuatnya:
- Goreng Bahan Utama
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Proses penggorengan ini akan mengeluarkan aroma harum yang khas dari bawang dan cabe. Setelah bahan-bahan tersebut layu, angkat dan tiriskan minyaknya. - Tumbuk Bahan-bahan
Tumbuk kasar cabe, bawang merah, dan bawang putih yang telah di goreng. Anda bisa menggunakan ulekan atau blender dengan cara tumbuk kasar untuk mempertahankan tekstur dan rasa yang lebih autentik. - Tambahkan Bumbu
Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan terasi goreng, kaldu jamur, dan garam ke dalam sambal. Tumbuk lagi hingga bumbu-bumbu tersebut tercampur sempurna. Terasi akan memberikan rasa gurih dan sedikit smoky, sementara kaldu jamur dan garam memberikan kedalaman rasa pada sambal. - Tuang Minyak Panas
Panaskan minyak bekas menggoreng bahan-bahan tadi, lalu tuangkan minyak panas tersebut ke atas sambal. Proses ini akan menambah aroma harum pada sambal yang baru saja di buat. - Penyelesaian dan Penyajian
Terakhir, peras air jeruk limau ke dalam sambal untuk memberikan rasa segar. Aduk rata, dan sambal bawang pedas nikmat siap di sajikan. Sambal ini sangat cocok untuk menemani nasi panas, ayam goreng, ikan bakar, atau hidangan lainnya.
Nikmatnya Sambal Bawang yang Menggugah Selera
Resep sambal bawang ini menawarkan rasa pedas yang menyengat dari cabe rawit, ditambah dengan kelembutan bawang yang terinfusi dengan bumbu lainnya. Rasa gurih dari terasi dan kaldu jamur membuat sambal ini begitu kaya. Ditambah dengan kesegaran air jeruk limau, sambal ini bisa menjadi pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan.
Dengan resep sambal bawang yang mudah dan cepat ini, Anda dapat menikmati sambal yang pedas dan nikmat di rumah. Sambal ini cocok disajikan sebagai teman makan sehari-hari, atau bahkan untuk acara spesial. Cobalah membuatnya di rumah dan rasakan kenikmatan sambal bawang yang menyegarkan dan menggugah selera.
“Simak Juga: Resep Croissant Mini Cokelat, Camilan Nikmat Akhir Pekan”