Bossmoonvape – Resep keripik sukun yang renyah dan legit ini memanfaatkan buah sukun yang sedang musim. Buah sukun, yang sering di sebut sebagai “bread fruit” karena teksturnya yang lembut seperti roti, memiliki banyak manfaat. Kaya akan karbohidrat dan serat, sukun sering di gunakan sebagai alternatif makanan utama atau bahkan menu diet. Dalam tradisi kuliner Indonesia, sukun biasanya di kukus dan di sajikan dengan kelapa parut atau di goreng sebagai camilan. Rasa sukun yang empuk dan sedikit manis membuatnya sangat cocok di olah menjadi berbagai jenis hidangan, termasuk keripik sukun yang renyah
“Baca Juga Di Aplikasi BMV Khilafers”
Cara Membuat Resep Keripik Sukun yang Gurih dan Renyah
Membuat keripik sukun sendiri di rumah cukup mudah dan praktis. Resep keripik sukun ini menawarkan camilan yang tidak hanya renyah, tetapi juga gurih dengan sentuhan rasa manis alami dari sukun. Untuk membuat keripik sukun yang renyah, pertama-tama pilihlah sukun yang belum matang atau masih muda agar teksturnya tetap garing setelah di goreng. Berikut adalah resep selengkapnya:
Bahan-bahan:
- 1 buah sukun yang belum matang
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sdm biji ketumbar
- 1 sdm garam
Cara Memasak:
- Kupas buah sukun dengan hati-hati, lalu potong membujur dengan ukuran sedang.
- Iris sukun menjadi tipis menggunakan pisau tajam atau serutan sayur agar hasilnya merata dan kering saat di goreng.
- Cuci irisan sukun hingga airnya bening, lalu tiriskan hingga benar-benar kering.
- Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam, kemudian masukkan 250 ml air ke dalam baskom.
- Masukkan irisan sukun ke dalam baskom berisi bumbu halus. Diamkan selama 30 menit agar sukun meresap bumbu.
- Tiriskan sukun hingga agak kering, lalu panaskan minyak goreng yang cukup banyak di atas api sedang.
- Goreng irisan sukun sedikit demi sedikit, pastikan seluruhnya terendam minyak. Goreng hingga kering dan berwarna keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, simpan keripik sukun dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Membuat Keripik Sukun yang Sempurna
Untuk memastikan keripik sukun yang di hasilkan benar-benar renyah dan tahan lama, ada beberapa tips yang perlu di perhatikan:
- Pilihlah sukun yang sudah cukup tua, tetapi belum terlalu lunak atau matang sempurna agar hasilnya lebih renyah saat di goreng.
- Jangan terlalu banyak memasukkan irisan sukun ke dalam minyak sekaligus saat menggoreng. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam seluruh irisan sukun agar matang merata.
- Setelah selesai digoreng, pastikan keripik sukun tiris dan benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini akan membantu keripik tetap renyah lebih lama.
Dengan mengikuti resep keripik sukun ini, Anda dapat menikmati camilan sehat dan gurih yang bisa disajikan kapan saja, baik sebagai teman santai di sore hari atau tambahan dalam acara kumpul keluarga.