Bossmoonvape – Resep Croissant Mini Cokelat merupakan camilan lezat yang dapat menambah kehangatan akhir pekan Anda. Croissant, yang terkenal dengan lapisan luar yang renyah dan isian lembut di dalamnya, kini dapat Anda nikmati di rumah. Pastry ini biasanya di jual di toko roti atau kafe-kafe mewah, namun dengan sedikit keterampilan. Anda bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Salah satu varian yang selalu di minati adalah croissant dengan isian cokelat. Croissant Mini Cokelat ini menjadi pilihan sempurna untuk menikmati waktu bersantai di akhir pekan bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Croissant Mini Cokelat
Resep Croissant Mini Cokelat membutuhkan bahan-bahan dasar yang relatif mudah di temukan. Untuk membuat adonan dasar croissant, Anda membutuhkan 500 gram tepung terigu protein tinggi, 10 gram garam halus, 50 gram gula pasir halus, 2 sendok makan ragi instan, 100 ml air hangat, 100 ml susu dingin, dan 250 gram mentega tawar. Selain itu, Anda juga memerlukan 1 butir telur ayam yang sudah di kocok lepas dan meises secukupnya untuk taburan.
Untuk isian cokelat, Anda bisa menggunakan 150 gram cokelat masak pekat yang di potong-potong agar mudah meleleh di dalam croissant saat di panggang.
“Baca Juga Di Aplikasi BMV Khilafers”
Langkah-Langkah Pembuatan Croissant Mini Cokelat
- Persiapkan Adonan Dasar
Langkah pertama dalam membuat Resep Croissant Mini Cokelat adalah mempersiapkan adonan dasar. Masukkan mentega tawar ke dalam kulkas agar mengeras. Selanjutnya, buat adonan pertama dengan mencampurkan ragi, 100 gram tepung terigu, dan air hangat. Aduk rata hingga adonan mengembang. Setelah itu, masukkan sisa tepung terigu, susu dingin, garam, dan gula pasir halus ke dalam mangkuk lain, lalu uleni adonan hingga kalis dan elastis. - Proses Lipatan Adonan
Campurkan kedua adonan dan uleni hingga teksturnya menyatu dengan baik. Diamkan adonan dalam wadah yang sudah di lapisi minyak, tutup dengan plastik wrap, dan simpan di dalam kulkas semalaman. Keesokan harinya, gilas mentega yang sudah di dinginkan menjadi ketebalan 1 cm. Pastikan mentega tersebut masih keras agar mudah di bentuk. Kemudian, gilas adonan dasar croissant, lipat sisi kiri dan kanan, lalu gilas kembali. Ulangi proses ini hingga lipatan ketiga untuk memastikan mentega tertutupi dengan baik di dalam adonan. - Pembentukan dan Pemanggangan Croissant
Setelah proses lipatan selesai, pipihkan adonan dan potong menjadi segitiga. Letakkan potongan cokelat pada bagian tengah segitiga adonan, lalu gulung adonan dari bawah ke atas. Oleskan telur ayam pada permukaan croissant dan taburi dengan meises untuk memberikan sentuhan manis yang menarik. Panggang croissant di suhu 180°C selama 15 menit hingga berwarna kecoklatan dan mengembang sempurna.
Dengan mengikuti Resep Croissant Mini Cokelat ini, Anda bisa menikmati croissant dengan isian cokelat yang meleleh lembut di dalamnya. Croissant mini ini tidak hanya nikmat tetapi juga menyenangkan untuk disajikan sebagai camilan di rumah. Sajikan croissant mini cokelat ini saat santai bersama keluarga atau teman, dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba dan semoga akhir pekan Anda semakin menyenangkan dengan hidangan yang satu ini!
“Simak Juga: Kue Dadar Gulung Pandan Enak dan Lembut, Ini Resepnya”