Bossmoonvape – Onde-Onde Ketawa Mini menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk menyambut tamu saat Lebaran. Kue mungil ini tidak hanya lezat. Tetapi juga memiliki rasa gurih manis yang akan memanjakan lidah. Bentuknya yang bulat merekah dengan lapisan wijen yang harum menjadikannya cocok sebagai isian stoples atau teman ngopi saat berkumpul bersama keluarga.
Onde-Onde Ketawa Mini: Camilan Klasik yang Tak Pernah Lekang Oleh Waktu
Onde-Onde Ketawa Mini adalah varian dari onde-onde tradisional yang di adaptasi dari kuliner China. Dengan bentuk yang lebih kecil, kue ini tetap memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta rasa manis yang lembut dari adonan yang di balut biji wijen. Dalam proses pembuatan, adonan terigu di campur dengan bahan-bahan sederhana seperti telur, margarin, dan gula halus, memberikan sensasi kenikmatan yang tak bisa di tolak.
Kelezatan onde-onde ini terletak pada perpaduan sempurna antara rasa gurih dan manis, di tambah lapisan wijen yang memberi tekstur renyah pada setiap gigitan. Kue ini sangat cocok di sajikan pada hari Raya Lebaran, sebagai camilan yang mudah di nikmati oleh tamu yang datang berkunjung. Selain itu, ukuran mini yang praktis membuat onde-onde ketawa mini ini lebih mudah di sajikan dalam stoples atau wadah camilan lainnya.
“Baca Juga Di Aplikasi BMV Khilafers”
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Mini yang Gurih dan Renyah
Membuat Onde-Onde Ketawa Mini tidaklah sulit. Bahan-bahan yang di gunakan pun cukup sederhana dan mudah ditemukan. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat camilan ini:
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 50 g margarin
- 200 g gula halus
- 2 sdm air
- 500 g tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 150 g biji wijen (untuk lapisan luar)
Cara Memasak:
- Kocok telur, margarin, dan gula halus dalam mangkuk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dan lembut.
- Ganti kocokan kawat dengan paddle mixer, lalu masukkan campuran tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Aduk rata hingga adonan menyatu dengan baik.
- Tambahkan air sedikit-sedikit, dan aduk hingga adonan benar-benar kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, masing-masing seberat sekitar 7-8 gram (atau sesuai selera).
- Celupkan bola-bola adonan ke dalam air, lalu gulingkan ke dalam biji wijen hingga menutupi permukaan bola adonan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng bola-bola onde-onde hingga merekah dan berwarna sedikit kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan onde-onde ketawa mini, kemudian diamkan hingga dingin. Simpan dalam wadah bertutup agar tetap renyah.
Tips Membuat Onde-Onde Ketawa Mini yang Sempurna
Untuk memastikan onde-onde yang di hasilkan sempurna, ada beberapa tips yang perlu di perhatikan:
- Biji Wijen yang Menempel dengan Baik: Setelah bola-bola adonan di gulingkan dalam biji wijen, bulatkan kembali hingga biji wijen melekat dengan baik. Hal ini akan membuat lapisan wijen lebih merata dan tidak mudah lepas saat di goreng.
- Penggorengan dengan Api Kecil: Gunakan api kecil dan minyak yang banyak agar onde-onde dapat merekah dengan sempurna dan matang merata. Penggorengan dengan api kecil juga akan membuat kue lebih renyah.
- Goreng hingga Kering: Jika Anda menginginkan onde-onde yang lebih tahan lama, goreng hingga onde-onde berwarna kecokelatan dan benar-benar garing. Kue ini akan tetap renyah meski disimpan beberapa hari.
Onde-Onde Ketawa Mini merupakan pilihan camilan yang sangat cocok untuk menyemarakkan suasana Lebaran. Rasanya yang gurih, renyah, dan manis akan di sukai oleh banyak orang, sementara bentuknya yang mungil membuatnya mudah disajikan dalam stoples atau di sajikan langsung ke tamu. Dengan resep dan tips yang tepat, Anda bisa membuat onde-onde mini yang enak dan renyah di rumah.
“Simak Juga: Resep Gohyong Ayam Gurih dan Renyah, Cemilan Lezat”