Bossmoonvape – Resep Chicken Popcorn Saus Keju menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan yang gurih dan memanjakan lidah. Menyajikan potongan ayam renyah yang di sajikan dengan saus keju kental dan creamy, resep ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Dengan bahan-bahan yang mudah di temukan, kamu dapat membuat hidangan ini di rumah dalam waktu singkat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk Chicken Popcorn:
- 500 gram fillet ayam (di potong kecil-kecil, ukuran popcorn)
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 100 gram tepung roti (bread crumbs)
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Saus Keju:
- 100 gram keju cheddar parut
- 200 ml susu cair
- 2 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt air jeruk nipis (opsional, untuk rasa segar)
“Baca Juga Di Aplikasi BMV Khilafers”
Cara Membuat Chicken Popcorn
- Persiapkan Ayam: Langkah pertama dalam membuat Resep Chicken Popcorn adalah menyiapkan fillet ayam yang sudah di potong kecil-kecil sesuai dengan ukuran popcorn. Potongan ayam kecil ini akan lebih mudah di goreng dan lebih renyah. Setelah di potong, sisihkan.
- Buat Adonan Tepung: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Campuran tepung ini akan memberikan tekstur renyah pada chicken popcorn.
- Celupkan Ayam: Ambil potongan ayam yang sudah di persiapkan, celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok lepas. Pastikan setiap potongan ayam terbalut rata oleh telur agar tepung roti dapat menempel dengan sempurna.
- Balurkan Tepung Roti: Gulingkan potongan ayam yang sudah di celupkan telur ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya terbalut rata. Tepung roti inilah yang akan membuat chicken popcorn menjadi renyah saat di goreng.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam yang sudah di baluri tepung hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan potongan ayam agar minyaknya tidak berlebihan.
Cara Membuat Saus Keju
- Lelehkan Mentega: Dalam wajan kecil, lelehkan mentega dengan api kecil hingga mencair. Mentega yang di lelehkan ini akan memberikan rasa gurih pada saus keju.
- Buat Roux: Setelah mentega cair, tambahkan tepung terigu ke dalam wajan. Aduk rata selama 1-2 menit hingga tepung matang dan tidak menggumpal. Proses ini di sebut roux, yang merupakan dasar dari saus kental.
- Tambahkan Susu: Secara perlahan, tuangkan susu cair ke dalam campuran mentega dan tepung sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan. Masak hingga saus mulai mengental dan teksturnya menjadi lembut.
- Masukkan Keju: Setelah saus mengental, masukkan keju cheddar parut ke dalam wajan. Aduk terus hingga keju meleleh dan tercampur rata, sehingga saus menjadi kental dan creamy.
- Bumbui Saus: Beri bumbu dengan menambahkan garam, merica, dan bubuk bawang putih untuk memberi rasa pada saus keju. Jika ingin memberikan rasa segar pada saus, kamu bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis.
- Sajikan: Setelah saus keju siap, angkat dari kompor dan tuangkan di atas chicken popcorn yang sudah digoreng. Kamu juga bisa menyajikan saus keju ini terpisah sebagai cocolan.
Penyajian yang Lezat
Resep Chicken Popcorn Saus Keju siap disajikan dalam keadaan hangat sebagai camilan atau hidangan pembuka. Nikmati sensasi ayam yang renyah dipadukan dengan saus keju yang creamy dan gurih. Setiap gigitan akan terasa sangat memanjakan lidah dan cocok untuk dinikmati kapan saja.
Tips:
- Agar chicken popcorn lebih renyah, pastikan minyak dalam keadaan cukup panas saat menggoreng ayam.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan sedikit cabai bubuk pada saus keju untuk sensasi pedas yang menggugah selera.
Dengan Resep Chicken Popcorn Saus Keju ini, kamu bisa menyajikan camilan yang lezat dan menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati hidangan spesial ini!