Bossmoonvape – Tahu goreng merupakan salah satu hidangan yang sederhana namun penuh cita rasa. Olahan tahu yang di goreng hingga renyah, di padukan dengan saus asam manis yang sedikit pedas, menjadikannya pilihan sempurna baik sebagai lauk makan utama maupun camilan di berbagai kesempatan. Tahu goreng saus asam manis ini, selain mudah di buat, juga sangat terjangkau dan bisa di nikmati oleh semua kalangan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut cara mudah dan bahan-bahan yang di perlukan.
Tahu Goreng, Pilihan Makanan Sehat dan Ekonomis
Tahu merupakan bahan makanan yang kaya akan protein dan gizi, namun harganya sangat terjangkau. Makanan ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks. Salah satu cara mudah dan populer untuk mengolah tahu adalah dengan cara digoreng. Tahu goreng yang garing di luar namun tetap lembut di dalam menjadi pilihan tepat untuk dijadikan lauk atau camilan.
Salah satu olahan tahu yang tidak hanya enak tetapi juga hemat adalah tahu goreng saus asam manis. Menggabungkan tekstur tahu yang renyah dengan saus yang asam manis dan sedikit pedas, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Selain itu, tahu goreng saus asam manis ini sangat mudah dibuat dan bisa dinikmati kapan saja, baik untuk sahur, buka puasa, atau sekadar makan malam.
“Baca Juga Di Aplikasi BMV Khilafers”
Cara Membuat
Untuk membuat tahu goreng saus asam manis yang lezat, Anda tidak memerlukan banyak bahan atau waktu yang lama. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih besar
- 1 sdt garam
- 1 siung bawang putih, parut
- Minyak goreng secukupnya
Saus Asam Manis:
- 3 sdm saus cabai botolan
- 5 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 butir bawang merah, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 250 ml air
- 1 sdt tepung kanji
Taburan:
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Cuci bersih tahu, kemudian tiriskan hingga kering. Potong tahu menjadi 4 bagian masing-masing.
- Olesi potongan tahu dengan garam dan bawang putih parut secara merata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak secukupnya di atas api sedang, lalu goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.
- Untuk saus asam manis, masukkan semua bahan kecuali tepung kanji ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Larutkan tepung kanji dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam saus. Masak hingga saus mengental, lalu angkat dan saring.
- Tata tahu di piring saji, kemudian siram dengan saus asam manis yang telah dibuat.
- Taburi dengan bawang merah goreng, dan sajikan segera.
Tips Agar Tahu Goreng Saus Asam Manis Lebih Lezat
Untuk mendapatkan hasil terbaik, berikut beberapa tips yang bisa Anda ikuti saat membuat tahu goreng saus asam manis:
- Pilih tahu yang berkualitas – Gunakan tahu putih yang bagus kualitasnya, dengan tekstur yang kokoh namun lembut. Tahu yang bagus akan menghasilkan hidangan yang lebih lezat dan tidak mudah hancur saat digoreng.
- Sajikan segera – Setelah tahu digoreng dan disiram dengan saus asam manis, sebaiknya langsung disajikan. Hal ini akan menjaga agar tahu tetap renyah meski telah disiram saus.
Tahu goreng saus asam manis ini bisa menjadi hidangan andalan yang lezat dan ekonomis untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang perpaduan manis, asam, dan sedikit pedas sangat cocok untuk menemani berbagai hidangan lain. Apakah Anda siap mencoba resep ini di rumah?
“Simak Juga: Roti Croissant Lezat untuk Coba di Rumah, Ini Resepnya!”